Categories
صحة و جمال

طريقة عمل العدس الاصفر : الشوربة السهلة و اللذيذة

هل تبحث عن طريقة عمل العدس الاصفر ؟

بني أو أخضر أو أصفر أو أحمر أو أسود – العدس منخفض السعرات الحرارية وغني بالحديد وحمض الفوليك ومصدر ممتاز للبروتين.

العدس تحتوي مادة البوليفينول التي تعزز الصحة وقد تقلل العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. يتم طهيها بسهولة في 5-20 دقيقة .

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1/4 كوب عدس أحمر / أصفر
  • 4 أكواب من مرق الدجاج / الخضار
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
  • 3/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1/2 ليمون صغير ، عصير
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة عمل العدس الاصفر

  1. ابدأ بتقطيع البصل ودقيق الجزرة. اسحق فصوص الثوم واتركها جانبا.
  2. سخني قدر على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. يُقلى البصل برفق لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح شفافاً. نضيف الثوم والكمون ونقليه لمدة دقيقة أخرى. أفرغ خليط البصل في وعاء صغير.
  3. اشطف العدس تحت الماء البارد. يوضع العدس في القدر مع مرقة الدجاج ويطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. (أستخدم مكعبات مرقة الدجاج مع الماء.)
  4. يضاف خليط البصل والجزر المبشور والملح والفلفل الأبيض ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
  5. يُزيّن الطبق بالبقدونس ويقدم ساخناً.
طريقة عمل العدس الاصفر
طريقة عمل العدس الاصفر

طريقة عمل العدس الاصفر بدون خلاط

Categories
صحة و جمال

طريقة عمل المضغوط : الوصفة الكاملة بالدجاج سهلة وسريعة

طريقة عمل المضغوط بالدجاج

ماهو المضغوط ؟

المضغوط هو وجبة تتكون أساساً من :

الأرز والدجاج أو اللحم

وتقدم في دول الخليج واليمن ، وتعد من الوجبات الرئيسية في السعودية. وغالباً ما يكون المضغوط مطهواً مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج .

وقد أخذت اسمها من قدر الضغط إذ يشترط استخدام قدر الضغط في طبخ هذه الوجبة .

طريقة عمل المضغوط بالدجاج

مضغوط الدجاج من الأطباق التي تنتشر في دول الخليج العربي عامةً، والسعودية واليمن خاصةً وهذه طريقة عمل المضغوط بالدجاج والخضار :

مقادير المضغوط بالدجاج

  • 1.2 كيلوغرام من الأرز طويل الحبة.
  • 4 قطع من الدجاج.
  • 2 ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • 1 بصلة، مفرومة ناعمًا.
  • 4 حبات من الجزر المبشور.
  • 4 حبات من الطماطم، مُقطّعة لمكعبات صغيرة.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ورقتا غار.
  • 2 أعواد من القرفة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكاري.
  • 1/2 ملعقة كركم صغيرة.
  • ملعقة كمّون مطحون صغيرة.
  • 1/2 ملعقة هال مطحون صغيرة.
  • ملعقة ملح طعام صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

يُغسل الأرز جيدًا بالماء ولعدّة مرات، ثم يُنقع لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا، ثم يُصفّى ويُترك جانبًا.

يُغسل الدجاج جيدًا بالخل وملح الطعام والليمون، ثم يُنقع بعصير الليمون الطازج وملح الطعام لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا.

يُفرك الدجاج بالقليل من الدقيق، ثم يُغسل جيدًا للتخلّص من الزفر والروائح، ويُترك جانبًا.

يُسخّن السمن في قدر الضغط على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل ويُترك حتى يذبل تمامًا، ثم يُضاف الثوم وتُقلّب المكونات مجددًا حتى يُصبح لونها ذهبيًّا فاتحًا.

تضاف قطع الدجاج وتُقلّب حتى يتغير لونها، ثم يُضاف كل من الطماطم والجزر وملح الطعام والفلفل الأسود والكاري والكركم والهيل وأعواد القرفة وورق الغار والكمون، ثم تُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس وتتداخل.

يُغمر الدجاج بالماء حتى يُغطّيه تمامًا، ثم تغطّى القدر وتترك على نار متوسطة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى ينضج الدجاج. يُضاف الأرز المُصفّى ومكعب مرق الدجاج إلى الدجاج، ثم تُقلّب المكونات ونتركها على النار لينضج الأرز. ترفع القدر عن النار، ثم يُسكب مضغوط الدجاج في طبق التقديم، ويُزيّن بالبقدونس المفروم والزبيب والصنوبر واللوز، ثم يُقدّم ساخنًا إلى جانب سلطة الدّقوس.

مضغوط دجاج على الطريقة السعودية

المقادير

  • 2 أكواب من أرز بسمتيمغسول ومنقوع ومصفى
  • – دجاجة (مقطعة)
  • – 2 ملعقة كبيرة من السمن
  • 1 حبة البصل مفروم
  • فصّا الثوم (مفروم)
  • 2 حبة طماطم مفرومة أرباع)
  • 1 حبة جزر (مبشور)
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • نصف ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
  • نصف ملعقة صغيرة الكمون مطحون)
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاري
  • عود القرفة
  • ملعقة كبيرة من الملح

طريقة التحضير

  1. سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
  2. قلبي البصل والثوم لمدة دقيقتين.
  3. أضيفي الدجاج للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج قليلاً.
  4. أضيفي الطماطم الأرباع ومعجون الطماطم والجزر والفلفل الأسود والكاري والكمون والكركم وعود القرفة والهيل وحركي لمدة دقيقتين.
  5. اغمري القدر بالماء واتركيه حتى يغلي.
  6. غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج.
  7. أضيفي الأرز المصفى للقدر فوق المرق والدجاج واتركيه على النار حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.
  8. اسكبي في طبق كبير وزينيه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.

طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط

المكوّنات

  • 1 دجاجة 4 قطع
  • 3 كوب أرز باسمتي مغسول ومنقوع
  • 1 بصل شرائح
  • 1 فليفلة خضراء شرائح
  • 2 ورقة غار
  • 3 قرنفل
  • 3 عود قرفة
  • 3 حبات هيل
  • م ص ملح
  • 2 م ك زيت نباتي
  • تتبيلة الدجاج :
  • مكعب ماجي
  • نصف كوب ماء ساخن
  • م ص بابريكا حلوة
  • م ص بابريكا حارة
  • م ك بهار دجاج
  • م ص ملح
  • م ص زعفران
  • 0.5 م ص بودرة صفار الزعفران

طريقة تحضير المضغوط بالدجاج

  1. نخلط مكونات التتبيلة ونتبل الدجاج
  2. بطنجرة الضغط نضع شرائح بصل وفليلفة خضراء
  3. نضع الدجاج مع التتبيلة في طنجرة الضغط بدون إضافة ماء ونضغط الدجاج مدة 10 دقائق
  4. شكل الدجاج بعد الضغط 10دقائق
  5. في طنجرة أخرى نضع بهارات الحب لسلق الارز
  6. نسلق الارز نصف سلق مع قليل من الملح والزيت النباتي
  7. بعد أن يجف ماء الارز نضعه في طنجرة الضغط فوق الأرز
  8. نذوب الزعفران وبودرة اللون الاصفر في ملعقتين ماء ساخن
  9. نسكب خلطة الزعفران على الارز ونضغط مرة ثانية لمدة 10 دقائق أخرى
  10. يسكب الارز والدجاج ويقدم مع سلطة الدقوس

طريقه عمل المضغوط بالصور

طريقة عمل المضغوط باللحم

عمل المضغوط باللحم

طريقة عمل المضغوط
طريقة عمل المضغوط

Categories
صحة و جمال

ألذ طريقة عمل الكشرى المصرى أحسن من المحلات

قبل التعرف على طريقة عمل الكشرى المصرى دعني اخبرك بعض المعلومات الكشري هو الطبق الوطني المصري وهو طعام شائع على نطاق واسع. طبق مصري نشأ خلال منتصف القرن التاسع عشر ، يجمع الطبق بين عناصر الطهي الإيطالية والهندية والشرق أوسطية.

طريقة عمل الكشرى المصرى

مقادير الكشرى

  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 كوب أرز أبيض غير مطبوخ
  • 3 أكواب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 (16 أوقية) علبة معكرونة الكوع غير المطبوخة
  • 1 كوب عدس بيلوغا منقوع في الماء
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 5 بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض المقطر
  • 4 حبات طماطم ناضجة مقطعة مكعبات
  • 1/2 كوب معجون طماطم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

طريقة عمل الكشرى المصرى

  1. يُسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. يُضاف الأرز. استمر في التقليب حتى يغطى الأرز بالزيت لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف 3 أكواب من الماء وملعقة صغيرة من الملح. جلب ليغلي. خففي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل لمدة 20 إلى 25 دقيقة
  2. املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه يغلي على نار عالية. قلبي المعكرونة وارجعيها حتى تغلي. اطهي المعكرونة بدون غطاء ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج ، ولكن لا يزال ثابتًا على اللدغة ، حوالي 8 دقائق. يصفى جيدا في مصفاة. يُعاد المعكرونة إلى قدر الطبخ ويُغطّى ويُحمى.
  3. انقع العدس لمدة 30 دقيقة. استنزاف وشطف. استنزاف مرة أخرى. اغل كوبين من الماء في قدر وقلّب في العدس. جلب ليغلي. قم بتغطيتها وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس لمدة 15 أو 20 دقيقة. قلبي نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  4. سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطه البصل في الزيت مع التقليب كثيرًا حتى يبدأ في البني حتى 10 إلى 15 دقيقة. يجب أن يكون البصل ذو لون كراميل لطيف. أضف الثوم واطهي دقيقة أخرى. أزلها من المقلاة ، ثم صفيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
  5. ضع نصف خليط البصل في قدر. اخلط الخل. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والفلفل الأسود وملعقتين ونصف من الملح والكمون والكايين (إذا استخدمت). يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة.
  6. قدميها بوضع ملعقة من الأرز ثم المعكرونة ثم العدس على أطباق التقديم. يرش مع بعض البصل البني ثم يوضع فوق صلصة الطماطم.

تقديم الكشرى المصري:

بعد ان ينضج الارز بالعدس ناتي بصحن واسع نضع فية مقدار من الارز وعلية المكرونات ومن ثم الصلصة والدقة والبصل المقلي واخيررا الحمص المسلوق وبالهناء والشفاء

صلصة الكشرى

مقادير صلصة الكشرى

  • زيت نباتي- ملعقة كبيرة
  • بصل مبشور-
  • معجون طماطم- ملعقة كبيرة1
  • ثوم مهروس- 4 فصوص
  • فلفل أسود- بحسب الرغبة
  • خل ابيض- ملعقة كبيرة
  • فلفل أحمر حار مطحون- ملعقة صغيرة ونصف
  • طماطم مهروسة 450 غرام
  • ملح

طريقة تحضير صلصة الكشرى

1- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي المكون حتى يذبل.
2- زيدي الثوم المهروس الفلفل الاحمر الحار مع التقليب المستمر لتتجانس المكونات.
3- أضيفي بعدها الطماطم المهروسة، الملح، الفلفل الاسود، الخل ومعجون الطماطم.
4- حركي المكونات بسرعة حتى تتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي.
5- أخفضي حرارة النار ثم اتركي الصلصة من جديد حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك القوام.

ملحوظة:
لتوفير الوقت ، يمكنك تحضير العدس في اليوم السابق وإعادة تسخينه قبل التقديم.

طريقة عمل الكشرى المصرى
طريقة عمل الكشرى المصرى

طريقة عمل الموكا البارد بـ 3 أنواع مختلفة بالنسكافيه و بالشوكولاته بالاوريو

طريقة الشاي العدني الاصلي بأنواعه المختلفة

طريقة عمل الكشرى المصرى بالفيديو

Categories
صحة و جمال

ماهي اضرار المعسل الالكتروني: 3 مخاطر عليك معرفتها

ماهي اضرار المعسل الالكتروني ؟

هناك الكثير من الآراء المختلطة حول المعسل الالكتروني. ربما تكون قد صادفت مقالة تتحدث عن الفوائد الصحية للسجائر الإلكترونية ، وفي اليوم التالي ترى تقريرًا إخباريًا يجعل المعسل الالكتروني يبدو خطيرًا. إذا كنت تفكر في إجراء الانتقال مؤخرًا ، فقد يكون اختيارًا مربكًا. في هذا الدليل ، سنغطي أهم سلبيات المعسل الالكتروني الحقيقية بحيث يكون لديك إطار مرجعي واضح .

المعسل الالكتروني يتسبب في إتلاف الرئتين والجهاز التنفسي مختلفة.

نظرًا لأن المعسل الالكتروني لا يزال جديدًا نسبيًا ، فإن البحث عن آثاره على المدى الطويل (مثل كيف يمكن أن يسبب استخدام السجائر يسبب السرطان) غير متوفر.

ولكن ، فيما يتعلق بالآثار قصيرة المدى للمعسل الالكتروني – خاصة الأمراض المتعلقة بال المعسل الالكتروني – فإن الخطر حقيقي.

يقول المختصون: “نعرف الكثير من التأثيرات قصيرة المدى [على الرئتين]” ، موضحًا أن التبخير يزيد الالتهاب في الرئتين.

يقول المختصون إن التبخير يمكن أن يشل الأهداب ، وهي إسقاطات “تشبه الشعيرات” في الشعب الهوائية للرئتين والتي تزيل الميكروبات والحطام. عندما تصبح هذه الأهداب مشلولة ، يصبحون غير قادرين على القيام بعملهم في حماية الرئتين ، وهذا يزيد من خطر الإصابة ، مثل الالتهاب الرئوي.

  • كلا الالتهاب الرئوي الشحمي ، عدوى في الرئة ناتجة عن وجود دهون أو دهون في الرئتين ؛ والالتهاب الرئوي الكيميائي ، وهو عدوى في الرئة ناتج عن استنشاق المواد الكيميائية ، مرتبط بعملية التبخير

كما تم ربط الشيشة الإلكترونية بـ “زيادة خطر الأزيز وأعراض الجهاز التنفسي ذات الصلة” ، وفقًا لبحث نشر في المجلة الطبية BMJ الأمريكية.

قام مؤلفو التقرير بتحليل البيانات من ما يقرب من 30،000 شخص قاموا بتدخين المعسل الالكتروني أو الشيشة الإلكترونية ، أو كليهما أو لايدخنون .

ووفقًا للنتائج ، “مقارنة مع غير المستخدمين ، زادت مخاطر الصفير وأعراض الجهاز التنفسي ذات الصلة بشكل ملحوظ في الأوراق الحالية”. ويحدث هذا في المقام الأول عن التهاب في الشعب الهوائية للمستخدمين.

اضرار المعسل الالكتروني على نظام القلب والأوعية الدموية

إن محتوى النيكوتين في السجائر الإلكترونية هو المسؤول إلى حد كبير عن آثارها السلبية على نظام القلب والأوعية الدموية – على وجه التحديد القلب.

يقول الدكتور سينغ: “إن التأثيرات القلبية الوعائية للنيكوتين معروفة جيدًا وتشمل زيادة في أحداث القلب والأوعية الدموية بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية والموت القلبي المفاجئ – على سبيل المثال لا الحصر”.

وتضيف أن النيكوتين يسبب ارتفاع ضغط الدم وتشوهات الكوليسترول ، “والتي تتعلق بزيادة أمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات”.

تدعم الأبحاث المنشورة في عام 2017 في مجلة أطباء القلب هذا الأمر ، موضحةً أنه “حتى الآن ، تتوافق معظم التأثيرات القلبية الوعائية لـ [السجائر الإلكترونية] التي تظهر على البشر مع التأثيرات المعروفة للنيكوتين”.

يمكن أن تتسبب السجائر الإلكترونية ، بما يتجاوز سوائل السجائر الإلكترونية المنكهة على وجه التحديد ، خارج القلب على وجه التحديد ، في إلحاق الضرر بالخلايا البطانية في الجسم. هذه هي “الخلايا التي تشكل البطانة الداخلية للأوعية الدموية لدينا وهي مهمة للغاية للتحكم في استرخاء وتقلص الأوعية الدموية ، وكذلك تخثر الدم” ، يقول الدكتور سينغ.

خلصت دراسة أجريت عام 2019 في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب إلى أن سوائل السجائر الإلكترونية – وهي سوائل بنكهة القرفة ، إلى جانب خمس نكهات أخرى – أدت إلى اختلال وظيفي في الخلايا البطانية بطرق متنوعة ، والتي يمكن أن تؤدي في النهاية إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.

يمكن للسجائر الإلكترونية أن تنفجر أثناء الاستخدام.

حتى الآن ، تم إلقاء اللوم على شركة vape ، إلى حد كبير على المشاكل الصحية للسجائر الإلكترونية ، ولكن الأجهزة نفسها يمكن أن تسبب ضررًا أيضًا.

في يونيو 2019 ، نشرت مجلة New England الطبية تقرير حالة يروي قصة طفل يبلغ من العمر 17 عامًا انفجرت سيجارته الإلكترونية في فمه أثناء استخدامه. تم كسر فك المريض ، وثقب ذقنه ، وعانى من “تمزقات واسعة النطاق” ، وفقا لتقرير الحالة. كان على المريض أيضًا إعادة ضبط فكه.

تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنه لا يجب عليك شحن سيجارتك الإلكترونية بشاحن لم يتم تصنيعه من أجله ، مثل شاحن الايفون أو جهاز لوحي ، وأنه يجب عليك استبدال بطاريات للسجائر الإلكترونية إذا أصبحت مبللة أو تالفة.

اضرار المعسل الالكتروني: نوبات الصرع

كشف بيان صادر عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن “بعض الأشخاص الذين يستخدمون السجائر الإلكترونية ، وخاصة الشباب والشباب ، يعانون من نوبات الصرع بعد استخدامها”.

يشير البيان إلى أن النوبات – تم الإبلاغ عن 35 حالة منها بين عامي 2010 و 2019 – هي آثار جانبية للتسمم بالنيكوتين ، والذي ينتج عن تعرض الشخص للكثير من النيكوتين.

الجرعة المميتة القياسية من النيكوتين للبالغين هي 30-60 ملليغرام – وهو ما يترجم إلى تناول خمس سجائر من الخلف إلى الخلف أو “10 ملليلتر من محلول يحتوي على النيكوتين المخفف” .

ماهي اضرار المعسل الالكتروني
ماهي اضرار المعسل الالكتروني
Categories
صحة و جمال

طريقة عمل الموكا البارد بـ 3 أنواع مختلفة بالنسكافيه و بالشوكولاته بالاوريو

طريقة عمل الموكا البارد في البيت

كافي موكا ، ويسمى أيضًا موكاشينو ، هو نوع بنكهة الشوكولاتة من قهوة لاتيه. التهجئات الأخرى شائعة الاستخدام هي موكاتشينو وكذلك موكاتشينو. الاسم مشتق من مدينة المخا باليمن التي كانت أحد مراكز تجارة البن المبكرة.

الموكا البارد

مقادير الموكا البارد

  • كوبين من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة سكر.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • كوب وربع من شوكولاتة سائلة.

طريقة تحضير الموكا البارد

  • تمزج القهوة مع كوب ونصف من الماء
  • يُسكب في درج الثلج ويوضع في الثلاجة حتى اليوم التالي أو حتى يتجمد.
  • توضع مكعبات النسكافيه المثلجة في الخلاط الكهربائي مع الحليب وشراب الشوكولا والسكر.
  • يُمزج حتى الحصول على شراب ناعم.
  • يزين حسب الرغبة .

طريقة الموكا البارد بالنسكافيه

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة نسكافيه جولد قهوة أصلية
  • 4 أكواب (1 لتر) حليب
  • 1/3 كوب (80 جم) من مسحوق الشوكولاتة
  • رقائق الشوكولاتة أو تجعيد الشوكولاتة ، لتقديمها

خطوات عمل الموكا البارد بالنسكافيه

  • الخطوة 1 ضع القهوة في إبريق مقاوم للحرارة. أضف 2/3 كوب (160 مل) من الماء الساخن. قلبي حتى تذوب القهوة. قلّب في نصف كوب (125 مل) من الماء البارد. يُسكب خليط القهوة في صينية مكعبات الثلج 12 حفرة. توضع في الفريزر لمدة 6 ساعات أو حتى تجميدها.
  • الخطوة 2 ضعي الحليب في قدر صغير على نار خفيفة. قلبي حتى يصبح دافئًا (لا يزيد عن 40 درجة مئوية). أضف مسحوق الشوكولاتة. ازالة من الحرارة. قلبي حتى يذوب المسحوق.
  • الخطوه 3 قسم مكعبات الثلج بين أكواب التقديم. يسكب فوق خليط الحليب. يرش الشوكولاتة.

طريقة عمل الموكا البارد بالشوكولاته

المقادير

  • 4 ملاعق حليب بودره
  • 2 ملعقة شوكولاته بودرة
  • ملعقة نسكافيه
  • ملعقة سكر
  • ظرف دريم ويب
  • كوب مويه بارد
  • قليل ثلج
  • شوكولاته بودره للتزيين

طريقة تحضير الموكا البارد بالشوكولاته

  1. اخلطي كل المكونات في الخلاط مع الثلج عشان يكون مهروش
  2. بعد ذلك ضعيها في الاكواب وزينيها بأي شي.
  3. انا زينتها بالشوكولاته بودره
  4. بالعافيه

طريقة عمل الموكا البارد بالاوريو

طريقة عمل الموكا البارد بالاوريو
طريقة عمل الموكا البارد بالاوريو

تغلب على الحرارة مع هذه الموكا سريعة التحضير. فهي كريمة وغنية ولذيذة تمامًا في يوم صيفي حار.

المقادير

  • 3 أكواب آيس كريم فانيليا
  • 6 بسكويتات أوريو ، مقطعة إلى قطع
  • 3/4 كوب قهوة قوية ، مبردة
  • شراب شوكولاتة للتزيين
  • سوط بارد
  • الاوريو للتزيين

طريقة عمل الموكا البارد بالاوريو

  • ضع الآيس كريم والقهوة في الخلاط ونبض حتى تمتزج.
  • أضف قطع البسكويت وامزجها مرة أخرى حتى تمتزج.
  • رش شراب الشوكولاتة داخل كأسين. صب اللبن المخفوق بالتساوي في الكؤوس.
  • قم بتزيينها بسكويت بارد وسكويت صغير ، إذا رغبت في ذلك. قدمها على الفور.

طريقة عمل الموكا البارد بالكراميل

المقادير

  • 8 أونصات من القهوة المحضرة
  • 2 ملاعق طعام من خليط الشوكولاتة الساخنة
  • 1 ملعقة طعام من الايس كريم الكراميل
  • 1/4 كوب حليب
  • كريمة مخفوقة وكراميل إضافي للتزيين

خطوات عمل الموكا البارد بالكراميل

  • قم بإعداد ثمانية أوقيات من القهوة.
  • يُضاف مزيج الشوكولاتة الساخنة وآيس كريم الكراميل إلى القهوة.
  • اخفقي معًا للدمج.
  • يُسكب خليط القهوة في كوب فوق الثلج.

    نصيحة: هل تريد أن تتأكد من أن شرابك لا يهدأ من ذوبان الجليد؟ اصنع مكعبات ثلج القهوة الخاصة بك! ما عليك سوى تجميد القهوة في صواني مكعبات الثلج – أحب تلك المصنوعة من السيليكون.
  • نصب الحليب في كوب فوق القهوة.
  • يزين الزجاج بالكريمة المخفوقة
  • يضاف إليه آيس كريم الكراميل

طريقة الشاي العدني الاصلي بأنواعه المختلفة

9 من فوائد الجرجير الصحية ستجعلك ترغب في تناوله بانتظام

Categories
صحة و جمال

طريقة الشاي العدني الاصلي بأنواعه المختلفة

وسنتناول في هذا المقال طريقة الشاي العدني و الشاي العدني بحليب النيدو كما سنتحدث عن الفرق بين الشاي العدني والكرك .
الشاي العدني هو شاي يمني من مدينة عدن الساحلية بنكهة القرفة والهيل والقرنفل والحليب المكثف المحلى أو الحليب المبخر مع القليل من السكر.

ما هو الشاي العدني ؟

الشاي اليمني هو واحد من العديد من أنواع الشاي في الشرق الأوسط التي يستمتع بها الجميع ، الصغار والكبار.

إنه شاي أسود ساحر ، مخمر مع توابل شرق أوسطية طازجة ، وبالطبع الحليب والسكر.

يحتوي على الهيل – وهو عنصر غير شائع في وصفتك الحالية للشاي ، وهو على الأرجح أوراق / أكياس الشاي الأسود والحليب والسكر.

ولكن ، في الواقع ، لا يجب أن يتوقف شاي عند هذا الحد ؛ يمكن أن يتجاوز ذلك الأساسيات: كمية السكر التي تضيفها ، ومدة تحضير أو نقع الأوراق ، وما الذي يدخل أولاً ، وحتى عدد المرات التي تحرك فيها.

الهيل هو أحد توابل الحمضيات الهندية الدافئة التي يمكن شراؤها كاملة وأرضية. معظم النكهات مختومة في البذور المغلقة داخل القرون الخضراء. وبالتالي ، يفضل عادةً شراء الهيل كله. ومع ذلك ، لا تترك القرون مفتوحة لفترة طويلة حتى لا تتبخر النكهة.

الفرق بين الشاي العدني والكرك

شاي الكرك ، هو نوع من الشاي أصله من الهند. وفي البلاد العربية، تشتهر به دول الخليج، ومعناه حرفياً “الشاي مختلط التوابل”، ويطلق عليه في الأردن بشاي مصالحه.

ويتميز هذا الشاي بنكهته الفريدة، والذي عادة ما يتم تقديمه عن طريق غلي الشاي الأسود مع خليط من المكونات العطرية مثل الزعفران والتوابل الهندية والأعشاب على نار هادئة لفترة وجيزة إلى أن تتركز النكهة، ثم يضاف إليه الحليب، ويترك على نار هادئة لفترة أطول.

وأحياناً يتم إضافة بعض النكهات الخاصة مثل القرفة أو الزنجبيل.

طريقة الشاي العدني الاصلي

المقادير

  1. 4 ملاعق صغيرة متروسة شاي كابوس
  2. 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم
  3. 4 اعواد قرنفل (عويدي_مسمار) تدق حتى تكسب النكهة
  4. 7 ملاعق سكر
  5. 4 اكواب ماء
  6. 1 علبة حليب مبخر الافضل الحليب اليمني (ممتاز _سبع نجوم) واذا لم تحصل عليه البديل بوني

خطوات التحضير

  1. توضع جميع المكونات عدا الحليب في براد الشاي على النار وخليهم على نار عالية حتى يفور ثم خففي النار و خليها على نار هادية لمدة 10 دقائق تقريباً
  2. بعد 10 دقائق نضيف علبة الحليب ونرفع النار حتى يبدا في الغليان نرجع نخفض النار على أقل درجة ويترك لمدة 5 دقائق حتى يتركز الحليب مع الشاي وبالهناء والعافية

طريقة الشاي العدني بحليب النيدو

المقادير

  • كوب من الماء.
  • ملعقتين من الحليب البودرة.
  • ملعقة من الشاي.
  • حبهان فص واحد.
  • قرنفل حبتين.
  • قرفة ربع ملعقة.
  • زنجبيل مبشور أو بودرة مقدار ربع ملعقة.

خطوات التحضير

  • ضعي الماء في وعاء على النار
  • أضيفي عليه مقدار الحليب الكافي
  • قلبي حتى يذوب
  • ضعي فص الحبهان والقرفة والقرنفل والزنجبيل على الحليب
  • اتركي الوعاء على النار حتى يغلي.
  • ضعي الشاي في كوب ثم أضيفي عليه المكونات السابقة.
  • أضيفي السكر حسب الرغبة
  • قدميه مع البسكويت أو وجبة الإفطار أو العشاء أو شاي بعد الظهر.

طريقة الشاي العدني الاحمر

  • ٦ اكواب ماء
  • ٦ ملاعق كبيره سكر أو حسب ذوقك
  • ملعقه كبيره شاهي يمني
  • زعتر
  • نعناع
  • هيل
  • قرنفل

إذا كنت ترغب في تعظيم الفوائد الصحية للشاي، يمكنك تقليل السكر المضاف اليه ، أو تجربة السكر البني. والأفضل من ذلك ، يمكنك أيضًا التخلي عن السكر تمامًا.

طريقة الشاي العدني
طريقة الشاي العدني

أحسن طريقة عمل الاندومي و 3 وصفات لذيذة وسهلة

من فوائد الجرجير الصحية ستجعلك ترغب في تناوله بانتظام

Categories
صحة و جمال

أحسن طريقة عمل الاندومي و 3 وصفات لذيذة وسهلة

تُعرف إندومي بشعبيتها في جميع أنحاء العالم . قد تشعر بالملل من بنفس طريقة عمل الاندومي . إليك 5 طرق مجنونة وربما جديدة لطهي إندومي والانتقال به إلى المستوى التالي.

طريقة عمل الاندومي الجاهز

مكونات عمل الاندومي الجاهز

  • 1 علبه اندومي او باكيت
  • 3 اكواب ماء
  • فلفل حار الخاص باالاندوامي الكميه حسب الرغبه
  • ملح الخاص بالاندومي

خطوات عمل الاندومي الجاهز

  1. نضع الماء في طنجره
  2. نضعها تغلى دقيقتان
  3. نضع الاندوامي
  4. وبعد ذلك نضع ملح وفلفل الخاص
  5. وبعد ذلك يستوي الاندوامي نطفى عليه
طريقة عمل الاندومي الجاهز
طريقة عمل الاندومي الجاهز

طريقة عمل الاندومي الجاهز بالخضار

مكوّنات الاندومي الجاهز بالخضار

  • 5 اندومي
  • 1 طماطم
  • 1 جزر
  • 1 بصل
  • 1 فلفل رومي أي لون
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1/4 ملعقة ص ملح
  • 3 ملاعق ك صلصة صويا حلوة

خطوات تحضير الاندومي الجاهز بالخضار

  1. قبل ما نبدأ نضع الاندومي في قدر ونصب عليه ماء مغلي او لتسريع العملية ممكن نضع الاندومي مع الماء المغلي ونشغل عليه النار ونغليه يغلي لمدة 5-8 دقائق ,
  2. الاندومي تبقى بالماء بعد رفعها من النار في نهاية الوصفة تصفى وتوضع على الخضار.
  3. نقطع جميع الخضار على شكل مربعات في قدر آخر نضع البصل والثوم المهروس وزيت او زبدة ويشوح على النار
  4. يوضع الجزر ويترك لمدة 2 د
  5. يوضع الفلفل الرومي والطماطم ويقلب.
  6. يوضع الملح وصلصة الصويا وبهارات الاندومي ويقلب
  7. تصفى الاندومي وتوضع في قدر الخضار وتقلب.

وبألف الف عافية .

طريقة عمل الاندومي بالبيض

مكونات الاندومي بالبيض

  • كيس إندومي
  • 2 قطعة زبدة صغيره
  • 2 بيضة
  • كاس و نص ماء مغلي

خطوات الاندومي بالبيض

  1. ضعي الاندومي في وعاء بعد تكسيره قليلاً وصبي عليه الماء المغلي و اتركيه جانباً و اتركيه لمدة 5 دقائق
  2. صفي الاندومي من الماء و احتفظي بمقدار فنجان من مائه
  3. ضعي المقلاة على النار وضعي الاندومي فيها مع الزبدة و بهار الاندومي و
  4. أضيفي قليل من الماء الذي احتفظت به حسب الذوق
  5. أخفقي البيض و صبيه على الاندومي
  6. حركي حتى ينضج البيض
  7. قدميه ساخناً و بالعافية
طريقة عمل الاندومي
طريقة عمل الاندومي

طريقة عمل الاندومي الحار

المقادير

  • 1 اندومي
  • 1/2 لتر ماء
  • 1 ملعقة كبيره كاري
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
  • 4 فلفل اخضر حار
  • رشة ملح
  • 1/2 معجون طماطم

خطوات التحضير

  1. احضري قدر واسكبي الماء فيه
  2. اضيفي الاندومي مع كل مكوناته
  3. اضيفي الكاري والفلفل الاحمر و الاخضر الحار ورشه الملح
  4. اتركيه ٥ دقائق واضيفي معجون الطماطم
  5. انتظريه حتى يتجانس مع المكونات
  6. ويقدم ساخن …بالعافية
أحسن طريقة عمل الاندومي
أحسن طريقة عمل الاندومي

طريقة عمل اندومي بالبيض و الخصار

مقادير اندومي بالبيض و الخصار

  • 2 كيس اندومي (كاري دجاج)
  • خضار مشكله حسب الرغبة
  • 1 بيضة
  • م ك صويا صوص
  • م ك سومطرة

الخطوات تحضير اندومي بالبيض و الخصار

  1. نسلق الاندومي ثم نصفيها من الماء الزائد
  2. نضع عليها البهارات و صويا صوص و السومطره
  3. نقلي البيضه
  4. نضع عليها فلفل اسود و ملح
  5. نسلق الخصار
  6. نصيف عليها بهارات مشكله و ملح
  7. نضع الخضار على الاندومي ثم البيضه
اندومي بالبيض و الخصار
اندومي بالبيض و الخصار
أحسن طريقة عمل الاندومي و 3 وصفات لذيذة وسهلة – جنة نيوز

2 بيضة 1 كوب جزر مقطع 1/2 كوب حبة خضراء مقطعة 200 غ نودلز توابل المعكرونة

Type: وجبة افطار

Keywords: طريقة عمل الاندومي بالبيض

Recipe Yield: 1

Preparation Time: PT5M

Cooking Time: PT10M

Total Time: PT15M

Recipe Ingredients:

  • 2 بيضة
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 1/2 كوب حبة خضراء مقطعة
  • 200 غ نودلز
  • توابل المعكرونة

Recipe Instructions: ضعي قدرًا على النار وأضيفي كوبين من الماء واتركيهما يغليان يقطع الجزر ويقطع الفاصوليا الخضراء يُسلق البيض بشكل منفصل ويُترك ويوضع جانباً. في الوعاء مع الماء المغلي ، اخلطي النودلز والجزر والفاصوليا الخضراء اتركي الطهي لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي التوابل التالية ، واتري دقيقة أخرى. قلبي معًا وقدميهم مع البيض المسلوق.

Editor's Rating:
5

9 من فوائد الجرجير الصحية ستجعلك ترغب في تناوله بانتظام

وصفات اندومي

Categories
صحة و جمال

9 من فوائد الجرجير الصحية ستجعلك ترغب في تناوله بانتظام

سنناقش في هذا المقال فوائد الجرجير للاعصاب و للكبد وللحامل…

ولكن قبل ذلك ماهو الجرجير ؟

ماهو الجرجير ؟

نما الجرجير واستخدم منذ العصور القديمة ، تم استخدام الجرجير لأول مرة كعشب طبي ومثير للشهوة الجنسية.

الأخضر المورق شائع الآن في المطبخ الإيطالي ويزرع ويؤكل في جميع أنحاء العالم. تميل الأوراق إلى أن تكون خضراء داكنة اللون مع درجات عميقة أعلى وأسفل الجانبين.

بعض الأوراق لها نهايات كاملة ومستديرة بينما البعض الآخر أكثر مدببة. كثيرا ما تؤكل الجرجير نيئة كسلطة خضراء ولكن يمكن الاستمتاع بها أيضًا مطبوخة في مجموعة متنوعة من الأطباق.

الجرجير
الجرجير

يُعرف الجرجير أيضًا بأسماء أخرى و الاسم العلمي للجرجير هو Eruca sativa.

فوائد الجرجير الصحية

9 فوائد الجرجير الصحية

  1. مكافحة السرطان

الجرجير هو واحد من الخضروات العائلية مع الكرنب والقرنبيط والملفوف. هذه الخضار غنية بالألياف ومضادات الأكسدة ، كما أنها غنية بالجلوكوزينات ، والتي تظهر الدراسات أنها قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والبروستاتا والثدي والبنكرياس.

  1. غني بالكلوروفيل

يمكن أن يساعد الكلوروفيل على منع تلف الكبد والحمض النووي من الأفلاتوكسين. للحصول على أكبر نسبة من الكلوروفيل في الجرجير ، من الأفضل تناوله نيئًا.

  1. ترطيب الأوراق الخضراء

يتكون الجرجير من 90 بالمائة من الماء. هذا هو السبب في أنه طعام مثالي للترطيب والتبريد في الصيف.

  1. جيد لصحة العظام

فيتامين ك ضروري لصحة العظام. هناك حاجة لامتصاص الكالسيوم في العظام والأسنان. يحتوي نصف كوب من الجرجير على 10.9 ميكروغرام من فيتامين ك. ثلاثة أكواب من الجرجير يوميًا ستزودك بنسبة 100 في المائة من جسمك بحاجة إلى فيتامين ك.كما تحتوي أيضًا على ثمانية أضعاف الكالسيوم من الخس.

  1. يساعد على تقليل الالتهاب في الجسم

يحتوي على إندول 3-كاربينول وإيزوثيوسيانات ، والتي ثبت أنها تمنع إنتاج الالتهاب في الجسم.

  1. يطهر ويزيل السموم من الجسم

يساعد محتوى الألياف على تنظيف القولون لتعزيز حركات الأمعاء الصحية. تساعد المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة والمعادن الأساسية الموجودة في الجرجير على تطهير السموم من الجسم.

  1. يحمي دماغ الشيخوخة من التدهور المعرفي

يحتوي الجرجير على نسبة عالية من معظم فيتامينات ب ولكنه يحتوي على كميات كبيرة من حمض الفوليك. في كبار السن ذوي الأداء العالي ، ثبت أن انخفاض مستويات حمض الفوليك هو عامل خطر للتدهور المعرفي.

  1. فوائد الجرجير للتخسيس و فقدان الوزن

يمكن أن يفيدك الجرجير في نظامك الغذائي بالعديد من العناصر الغذائية. الفائدة الإضافية هي أن كوبين يحتويان على 80 سعرة حرارية فقط ، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.

  1. مثير للشهوة الجنسية

استخدم الجرجير كمنشط جنسي منذ القرن الأول. أظهرت لنا الأبحاث أن المعادن النادرة ومضادات الأكسدة في الخضروات الورقية الداكنة ضرورية لصحتنا الجنسية. فهي تساعد في منع الملوثات البيئية التي يعتقد أنها سلبية على الرغبة الجنسية لدينا.

أسئلة شائعة عن الجرجير

ما هي خلطة الجرجير والثوم للشعر ؟

في الفيديو اسفله يوضح كيفية عمل خلطة الجرجير والثوم لقناع جرجير للشعر للشعر الكثيف الطويل .

ما هي فوائد الجرجير للاعصاب ؟

غذاء غني بالمغذيات يحتوي على نسبة عالية من الألياف والمواد الكيميائية النباتية. تحتوي الجرجير على نسبة من البوتاسيوم وهو معدن وإلكتروليت ضروري لوظائف القلب والأعصاب.

كما أنه يساعد العضلات على الانقباض بشكل طبيعي. يساعد البوتاسيوم على تقليل الآثار السلبية للصوديوم ، وقد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لهذا السبب.

ما هي فوائد الجرجير للكبد ؟

يحتوي الجرجير على مستويات عالية من الكلوروفيل .يمكن أن يساعد هذا في منع تلف الحمض النووي والكبد من الأفلاتوكسين – المواد المسببة للسرطان التي ينتجها العفن والتي توجد أحيانًا في الذرة والفول السوداني وبعض مكسرات الأشجار.

للحفاظ على الكلوروفيل في الجرجير – تناوله نيئًا. طعمه رائع في السلطة!

ما هي فوائد الجرجير للدم ؟

 يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك (K) ، الذي يساعد في تخثر الدم. إذا كنت بحاجة إلى مخفف الدم بوصفة طبية ، مثل الوارفارين (الكومادين) ، فناقش تناول فيتامين K مع طبيبك قبل تغيير عاداتك الغذائية.

ما هي فوائد الجرجير للحامل ؟

الحمل هو الوقت الذي يجب على الأمهات الحوامل فيه تناول المزيد من الحديد ، حمض الفوليك ، الكالسيوم ، البروتين ، الفيتامينات أ ، ب ، ج ، المغنيسيوم ، والزنك.

يمكن العثور على جميع هذه العناصر الغذائية بجرعة جيدة في جرجير. … لذا ، فهي آمنة للنساء الحوامل والأمهات المرضعات.

ما هي فوائد الجرجير للبشرة ؟

يمكن أن تؤدي إضافة أوراق الجرجير وزيت البذور إلى النظام الغذائي إلى حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية وتأثيراتها. وذلك لأن الجرجير مليء بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات. ويقال أيضا أنه يعزز مرونة ومرونة الخلايا .

اضرار الجرجير

على الرغم من أن استهلاك الجرجير بكميات مثالية قد يكون له بعض التأثيرات المفيدة ، إلا أن الإفراط في استهلاك أي شيء يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك.

بعض الآثار الجانبية قصيرة المدى للجرجير تشمل انتفاخ البطن وتقلصات البطن وعدم الراحة. تحدث هذه التأثيرات السيئة بسبب وجود السلفورافان في الجرجير.

مرة أخرى ، إنه أمر خطير للأشخاص الذين يعانون من بعض اضطرابات الدم أو الأشخاص الذين يتناولون أدوية لترقق الدم.

يحتوي الجرجير على فيتامين ك الذي يمكن أن يسبب جلطات دموية عندما يتفاعل مع بعض مميعات الدم. يحتوي الجرجير على النترات والتخزين غير السليم قد يؤدي إلى تحويل البكتيريا للنترات إلى النتريت وهو أمر ضار بصحتك.

فوائد الجرجير الصحية
فوائد الجرجير الصحية

اقرأ أيضا :

8 من فوائد عصير الجزر للعينين و البشرة و المزيد من الفوائد المذهلة

8 من فوائد عصير الليمون الصحية ستجعلك ترغب في شربه يوميا

7 من أهم فوائد البطاطا الحلوة الصحية

Categories
صحة و جمال

8 من فوائد عصير الجزر للعينين و البشرة و المزيد من الفوائد المذهلة

يعد شرب عصير الجزر طريقة سهلة لإضافة الجزر إلى نظامك الغذائي. فيما يلي ثمانية فوائد عصير الجزر و أسباب وراء إضافة عصير الجزر إلى نظامك الغذائي.

الجزر مصدر ممتاز للفيتامينات والعناصر الغذائية والألياف. لكنك لست مضطرًا لتناول الجزر للحصول على هذه الفوائد الغذائية.

تقوية النظر

كثيرا ما يقال أن أكل الجزر مفيد لعينيك. اتضح أن هناك حقيقة وراء هذا الادعاء. عصير الجزر هو مصدر جيد لبيتا كاروتين ، وهو نوع من فيتامين أ ، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة.

يساعد فيتامين أ على حماية سطح العين ويساهم في الرؤية القوية. يمكن أن يؤدي شرب عصير الجزر إلى درء اضطرابات العين المختلفة ، مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين والعمى. يحتوي الجزر أيضًا على اللوتين ، وهو مضاد للأكسدة يحمي العين من الضوء الضار. وجدت دراسة أجريت في عام 1994 ، مصدر موثوق ، أن اللوتين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالضمور البقعي ، وهو اضطراب في العين يسبب فقدان الرؤية.

فقدان الوزن و التخسيس بشكل أسرع

بما أن عصير الجزر مليء ومنخفض السعرات الحرارية ، فإن استبدال هذا العصير والتخلص من المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع.

فوائد عصير الجزر للجلد

إذا كان لديك تاريخ من مشاكل الجلد ، مثل الطفح الجلدي أو الصدفية ، فقد يؤدي إضافة عصير الجزر إلى نظامك الغذائي إلى تحسين مظهر بشرتك.

يحتوي الجزر على فيتامين سي ، الذي له خصائص علاجية. يساعد البشرة على التعافي بشكل أسرع من الجروح الخارجية والصدمات. يقلل بيتا كاروتين في الجزر أيضًا من التهاب الجلد ، مما يسرع عملية الشفاء.

عصير الجزر يعزز الجهاز المناعي

يمكن أن يستمر البرد أو الأنفلونزا لمدة أسبوع أو أسبوعين ، مما يجعل من الصعب (أو المستحيل) الذهاب إلى العمل أو المدرسة. لتقوية جهاز المناعة ومساعدة جسمك على محاربة الالتهابات ، أضف عصير الجزر إلى نظامك الغذائي اليومي وحافظ على صحتك البدنية.

يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة التي تساعد جسمك على محاربة الجذور الحرة وتلف الخلايا والالتهاب. كما يوفر فيتامين سي في عصير الجزر تعزيزًا لجهاز المناعة ، مما يساعدك على التغلب على موسم البرد والإنفلونزا.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يتطور السرطان عندما تتشكل الخلايا غير الطبيعية وتتكاثر بشكل لا يمكن السيطرة عليه. بما أن مضادات الأكسدة تساعد على إيقاف تلف الخلايا ، فقد يوفر عصير الجزر الحماية ضد أنواع مختلفة من السرطانات.

خفض نسبة الكوليسترول

إذا كنت تواجه مشكلة في التحكم في الكوليسترول لديك ، أو إذا كنت تريد التحكم في الكوليسترول بدون أدوية ، ففكر في إضافة عصير الجزر إلى نظامك الغذائي.

يمكن أن يساعد عصير الجزر كمصدر ممتاز للبوتاسيوم في الحفاظ على مستوى الكوليسترول الصحي. تقلل مستويات الكوليسترول المنخفضة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

تحدث إلى طبيبك قبل إيقاف أي أدوية موصوفة.

فوائد عصير الجزر للحامل

يُعد شرب عصير الجزر مفيدًا أيضًا أثناء الحمل وبعده لأنه مليء بالكالسيوم والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وبالطبع فيتامين أ. يساعد الكالسيوم الجنين على تكوين عظام وغضاريف قوية ، بينما يمنع الفولات العيوب الخلقية. وفقًا للكلية الأمريكية لأطباء التوليد وأمراض النساء ، تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى 1000 ملليغرام من الكالسيوم يوميًا.

يعمل فيتامين س وفيتامين أ في عصير الجزر كمضادات أكسدة قوية في الحمل. تحمي هذه الفيتامينات كلاً من الأم والجنين من الجذور الحرة ، وتعطي الجهاز المناعي تعزيزًا يقلل من خطر العدوى.

تعزيز وظائف الدماغ

قد يحسن بيتا كاروتين في عصير الجزر الوظيفة الإدراكية ويقلل من خطر مشاكل الذاكرة المرتبطة بالعمر والخرف.

يرتبط الإجهاد التأكسدي بتلف خلايا الدماغ ويحدث عندما يتعذر على خلايا الدماغ والأعصاب التجدد. هذا يضعف الإشارات العصبية ويقلل من الوظيفة المعرفية. ومع ذلك ، فإن بيتا كاروتين في الجزر قد يعزز وظيفة الدماغ ويحسن الذاكرة.

الأضرار المحتملة لعصير الجزر

في حين أن عصير الجزر له فوائد غذائية وصحية ، فمن المهم أن تشرب باعتدال. تحتوي عصائر الفاكهة أو الخضروات على القليل من الألياف أو لا تحتوي على الألياف ، وبالتالي فهي توفر كمية محدودة من الشبع .

أيضًا ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول البيتا كاروتين إلى تغيير لون بشرتك. هذا الفيتامين هو الذي يعطي الجزرة لونها البرتقالي. إذا كنت تأكل أو تشرب الكثير من الجزر أو عصير الجزر ، فقد تتطور بشرتك مؤقتًا بلون أصفر أو برتقالي طفيف.

اسئلة شائعة

ماهي فوائد عصير الجزر للشعر ؟

الجزر غني بفيتامين أ ، سيجعل شعرك أقوى وأطول وأكثر سمكا. يساعد الجزر على تحسين الدورة الدموية ، مما يمنح شعرك مظهرًا صحيًا في العشرينات ويمنع نمو الشعر الرمادي.

ماهي فوائد عصير الجزر للرجيم ؟

يعتبر الجزر قليل السعرات ومليئأ بالألياف ، وهي من الأطعمة الخارقة لفقدان الوزن.

نظرًا لمحتواه العالي من الألياف ، فإن كوبًا واحدًا من عصير الجزر سيبقيك ممتلئًا حتى الغداء وبالتالي يمنعك من الإفراط في تناول الطعام.

يساعد عصير الجزر في إفراز الصفراء مما يساعد على حرق الدهون وبالتالي يساعد على فقدان الوزن.

ماهي فوائد عصير الجزر للمعدة ؟

يحتوي الجزر على مادة كيميائية تسمى بيتا كاروتين. … يحتوي الجزر أيضًا على الألياف الغذائية ، والتي قد تحسن من حالة المعدة والأمعاء مثل الإسهال أو الإمساك.

ماهي فوائد عصير الجزر للبشرة ؟

يحتوي الجزر على فيتامين سي ، الذي له خصائص علاجية. يساعد البشرة على التعافي بشكل أسرع من الجروح الخارجية والصدمات. يقلل بيتا كاروتين في الجزر أيضًا من التهاب الجلد ، مما يسرع عملية الشفاء.

ماهي فوائد عصير الجزر للكلى ؟

يحتوي الجزر على كمية معتدلة من البوتاسيوم ويمكن إدراجه بشكل صحي في نظام غذائي صديق للكلى.

فوائد عصير الجزر
فوائد عصير الجزر

صحة و جمال

من فوائد عصير الليمون الصحية ستجعلك ترغب في شربه يوميا

طريقة البسبوسه بالقشطه سهلة ولذيذه

7 من أهم فوائد البطاطا الحلوة الصحية

Categories
صحة و جمال

8 من فوائد عصير الليمون الصحية ستجعلك ترغب في شربه يوميا

الكثير من الأدلة التي تدعم فوائد عصير الليمون الصحية . تم إجراء القليل من الأبحاث العلمية على وجه التحديد حول ماء الليمون ، ولكن يوجد بحث حول فوائد الليمون والماء بشكل منفصل.

فوائد عصير الليمون الصحية

إليك 15 طرق قد يستفيد بها جسمك من ماء الليمون:

  1. كمصدر غني لفيتامين سي ، يحمي عصير الليمون الجسم من نقص جهاز المناعة.
  2. شرب عصير الليمون بالماء الدافئ كل صباح يساعد في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم.
  3. بفضل خصائصه القوية المضادة للبكتيريا ، يساعد عصير الليمون على مكافحة العدوى
  4. يعمل كعامل إزالة السموم.
  5. يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
  6. إلى جانب فيتامين سي ، يعد الليمون أيضًا مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وما إلى ذلك.
  7. يساعد في مكافحة نزلات البرد
  8. يعد ماء الليمون أيضًا علاجًا شائعًا للعديد من أنواع مشاكل الجلد التي تتراوح من حب الشباب والطفح الجلدي والتجاعيد إلى البقع الداكنة.
  9. يساعد عصير الليمون بالماء الدافئ في فقدان الوزن بسرعة لأنه يعزز الهضم ويزيد من معدل التمثيل الغذائي.
  10. عصير الليمون فعال أيضًا في تطهير الكبد لأنه يشجع الكبد على التخلص من السموم
  11. تساعد خصائص الليمون المضادة للالتهابات في مكافحة التهابات الجهاز التنفسي ، والتهاب الحلق والتهاب اللوزتين.
  12. يساعد عصير الليمون بالماء الدافئ على إبقاء الجسم رطبًا لأنه يوفر الشوارد للجسم.
  13. يساعد شرب عصير الليمون بالماء الدافئ أيضًا على تقليل آلام المفاصل والعضلات.
  14. عصير الليمون بالماء الدافئ مفيد أيضًا لصحة أسنانك لأنه يساعد في ألم الأسنان ويمنع التهاب اللثة.
  15. يساعد عصير الليمون بالماء الدافئ على الهضم وبالتالي يساعد على تنظيم حركة الأمعاء الطبيعية.

فوائد عصير الليمون للتخسيس

تعد مياه عصير الليمون بشكل عام مشروبًا منخفض السعرات الحرارية.

بافتراض أن تضغط العصير من نصف ليمونة في الماء ، فإن كل كوب من ماء الليمون يحتوي على ستة سعرات حرارية فقط .

لهذا السبب ، إذا قمت باستبدال المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية مثل عصير البرتقال والصودا بماء عصير الليمون، فقد تكون هذه طريقة ممتازة لخفض السعرات الحرارية والمساعدة في فقدان الوزن.

على سبيل المثال ، يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال (237 مل) على 110 سعرة حرارية ، وزجاجة سعة 16 أونصة (0.49 لتر) من الصودا تحتوي على 182 سعرة حرارية .

استبدال حتى واحد فقط من هذه المشروبات يوميًا بكوب من ماء عصير الليمون يمكن أن يقلل من السعرات الحرارية اليومية بمقدار 100-200 سعر حراري.

لا يعني استخدام ماء الليمون لفقدان الوزن استبدال الوجبات بالمشروب أو تجويع نفسك خلال النهار ومحاولة تعويض الجوع عن طريق شرب ماء الليمون.

يتعلق الأمر بتبديل مشروباتك ذات السعرات الحرارية المرتفعة للحصول على ماء ليمون منخفض السعرات الحرارية ، مما يوفر لك في أي مكان من 200-1000 سعرة حرارية في اليوم.

فوائد عصير الليمون على الريق

يعمل عصير الليمون كعامل هضمي وعامل لإزالة السموم ويساعد في تنظيف الكبد مما يؤدي إلى صحة أفضل في الجهاز الهضمي. … بالنسبة للأشخاص الذين يتطلعون إلى استخدام الليمون لقدراته على فقدان الوزن ، فإن شرب عصير الليمون بالماء الدافئ على الريق كل صباح يمكن أن يؤدي إلى نتائج مذهلة.

فوائد عصير الليمون قبل النوم

يساعد على الهضم – إذا كنت تعاني من الإمساك وتشرب كوبًا من ماء الليمون الدافئ كل ليلة ، فلن تواجه أي مشاكل في الإمساك قريبًا. تساعد الأحماض الموجودة في الليمون أيضًا جسمك على معالجة الطعام بشكل أبطأ ، وستبقى مستويات الأنسولين عند مستوى ثابت طوال الليل.

فوائد عصير الليمون للكلى

قد يساعد حمض الليمون في الليمون على منع حصوات الكلى.

السيترات ، وهي أحد مكونات حمض الستريك ، تجعل من المفارقات أن البول أقل حمضية وقد يؤدي إلى تفتيت الحصوات الصغيرة. لا يؤدي شرب ماء الليمون فقط إلى الحمض ، ولكن أيضًا الماء الذي تحتاجه للمساعدة في منع أو التخلص من الحجارة.

فوائد عصير الليمون للاعصاب

عصير الليمون مليء بفيتامين سي ، الذي يحافظ على قوة جهاز المناعة ويساعد على التحكم في التوتر. لذلك عندما تشعر بالتوتر أو التعب ، تناول كوبًا من ماء الليمون لتشعر بالانتعاش. يمتلئ الليمون بالبوتاسيوم ، وهو مفيد لوظائف القلب والدماغ والأعصاب

فوائد عصير الليمون للحامل

يقدم شرب عصير الليمون فوائد متعددة للمرأة الحامل ، إذا تم استهلاكها بكمية محدودة. تم شرح بعض هذه الفوائد أدناه:

  • يساعد في علاج غثيان الصباح. …
  • يساعد على تنظيم ضغط الدم. …
  • يوفر الراحة من الإمساك. …
  • يساعد في علاج عسر الهضم. …
  • يقوي جهاز المناعة. …
  • يحسن ويحافظ على قوة العظام. …
  • يساعد على منع الالتهابات البولية التناسلية. …
  • يحافظ على مستويات الأس الهيدروجيني للجسم.
  • يقلل من الإجهاد أثناء المخاض

فوائد عصير الليمون للقلب

الليمون مصدر جيد لفيتامين سي … ومع ذلك ، ليس فقط فيتامين سي الذي يعتقد أنه جيد لقلبك. يمكن للألياف ومركبات النبات في الليمون أن تخفض بعض عوامل الخطر لأمراض القلب بشكل ملحوظ .

فوائد عصير الليمون بالنعناع

إن إضافة أوراق النعناع أو شرائح الليمون أو الخيار هي طرق بسيطة وطبيعية لإضافة القليل من النكهة إلى الماء في صفاء التطهير وتجديد جسمك في نفس الوقت.

الليمون مزيل طبيعي للسموم. فهي تساعد على تطهير الجسم عن طريق التخلص من السموم ، بينما تعزز أيضًا جهاز المناعة لديك وتساعد على الهضم بشكل أفضل.

النعناع جيد أيضًا للهضم ويوفر لمسة من الحلاوة بدون السكر.

فوائد عصير الليمون الحامض
فوائد عصير الليمون الحامض

صحة و جمال